森徹(もり とおる) 速報情報日誌

_ 今朝８時過ぎ、ピン・ポーンと玄関のチャイムがなり宅急便で埼玉の知人から家庭菜園で取れたインゲン豆が送られてきました。

_ 早速油でサッと火を通し、いりこ（煮干）と醤油と水少々で煮込み、朝食の食卓に登場しました。

_ このやり方は亡き母から教わったもの。簡単調理でご飯がおいしくすすみます。みなさんもやってみてはいかがでしょうか？。もちろん食材は国内産にかぎります。